Používáním tohoto webu souhlasíte s využíváním cookies na těchto stránkách. Více informací ZDE. Rozumím

Pomerančová marmeláda aneb anglická tradice i na vašem stole

13. 02 2020 | Marmeláda je taková klasika, kterou má ve své domácnosti (a ze zahrádky) téměř každá rodina. Britové na tom nejsou jinak, jen místo rybízu, jahod nebo třeba meruněk preferují citrusy. Pomerančová marmeláda je ve Velké Británii tradiční pochoutkou již od roku 1714. A přestože si ji Britové přisvojili, původem pochází z Portugalska a nejtradičnější marmeláda se vyrábí ze sevillských pomerančů.

Typická hořkosladká chuť této marmelády vzniká vařením dužiny, šťávy a kůry pomerančů společně s vodou a cukrem. A protože jsou ve Velké Británii na tuto dobrotu náležitě pyšní, dali vzniknout také například marmeládové vodce Chase, která se destiluje s pomerančovou kůrou, anebo mezinárodní marmeládové soutěži pořádané v hrabství Cubria. Hodnotí se zde nejen kvalita zpracování, vyváženost hořké a sladké chuti, ale také třeba barva. Kromě pomerančů zde výrobci bojují i s marmeládami z dalších citrusů. Ocenění zde získala dokonce i Češka Blanka Milfaitová v roce 2013 za svou citronovou marmeládu ze Šumavy.

Pomerančovou marmeládu si můžete spolu s dalším nákupem objednat na e-shopu Košík.cz.

Diskuse

.

Odpočívejte a relaxujte kdykoliv a kdekoliv...Váš partner SPA STUDIO

Odpočívejte a relaxujte kdykoliv a kdekoliv...Váš partner SPA STUDIO