Vizovické pečivo
Muzeum jihovýchodní Moravy ve Zlíně pořádá v rámci výstavy Vizovické pečivo/ lidové umění v proměnách času celodenní intenzivní kurz výroby zdobného figurálního pečiva pod vedením zkušené vizovické tvůrkyně Elen Macháčkové.
Zájemci o tuto rukodělnou činnost se naučí tradiční technologii výroby i pečení tohoto jedinečného druhu valašského umění včetně přípravy a zpracování těsta podle původní receptury v takové míře, že dosáhnou plné soběstačnosti ve výrobě tohoto druhu pečiva. Navíc si každý účastník kurzu odnese několik vlastnoručně zhotovených výrobků.
Kurz je součástí akce pro veřejnost Stará řemesla na hradě v areálu hradu Malenovice. Uchazeči kurzu se budou moci zdarma zúčastnit všech nabízených atrakcí pořádaných v rámci této akce včetně možnosti bezplatné prohlídky výstavy Vizovické pečivo s kurátorkou výstavy, expozice Dřevo, proutí, sláma na hájence a hradu Malenovice.
Program kurzu:
10:00–10:15 – zahájení, úvod do programu kurzu
10:15–12:00 – příprava těsta, výroba vlastních figurek, průběžná konzultace
12:00–13:00 – přestávka na oběd
13:00–14:00 – pokračování vlastní výroby
14:00–18:00 – pečení (v tomto časovém horizontu mají frekventanti možnost dále se zdokonalovat v technikách výroby vizovického pečiva, užít si volnou zábavu, např. v rámci akce Stará řemesla na hradě, anebo kurz ukončit a vlastní výrobky si dopéct dle instrukcí samostatně v domácím prostředí).
Místo konání: areál hradu Malenovice
Kdy: 8. září 2018, 10:00–18:00 hod.
Cena kurzu: 250,- Kč
